Meniu banchete

         Comanda un banchet este de dorit de a fi rezervat cu o săptămână înainte de sărbătoare;
Avem posibilitatea de a deservi banchetul de personalul nostru;
Sistemul de reduceri.


Alegeţi un banchet gata de meniu
     1 gustari reci
     2 salate din legume
         Cu ciuperci
         Cu peşte
         Cu carne
     3 Supe
     4 Aperitive fierbinţi
     5 Fish
         Păsările
         Carne de porc
         Carne de vită
         Gratar
     6 garniruri

 

 

                                                              Meniu  


1 gustări reci


• Gustare de vara (rosii, castraveti, ardei gras, cascaval, ceapa verde)
• Gustare-Toamna (role de vinete, dovlecel copţi, rosii umplute)
• Gustare-iarna (marinat rosii, castraveti murati, dovlecel murate, varza murată)
• Gustre-primăvară (sfecla, morcovi, legume în coreeană)
• Brânză Assorted (dublet, marmura, Gaouda, nuci, struguri)
• Assorted carne (slam de Moscova, servelat, pastrama, legume)
• Ţăran Assorted
• Aperitiv „Ploaie de ciuperci"
• Peşti Assorted

2 Salate din legume


• Salată de legume (rosii, castraveti, ardei gras, ceapa, ulei)
• Salata Shobsky (rosii, castraveti, ardei gras, ceapa, ulei, brânză)
• Salata Grecească (rosii, castraveti, ardei gras, ceapa, ulei de măsline, cascaval, masline)
• Salata-picante (roşii, branza, porumb, biscuiti dressing cu usturoi)
• Salata varza (varza, morcovi, fenicul, ceapa verde, sos)
• Salata-Spring (ridichi, ou fiert, castraveti, smantana, ceapa verde)
• Color Salata (conopida, ardei gras, verdeturi, dressing, mazare verde)
• Salata Beijing (Pekin varza, rosii, castraveti, masline, lamaie, ulei)
• Salată Roşu (fasole roşie, ardei gras, cascaval, porumb, maioneza, masline)

  Salata cu Ciuperci


• Salata Hotel Courtyard (shampenony conservate, cartofi fierti, ou, ceapa, muraturi, cascaval ras, maioneza)
• Salata-Yum (shampenony prajit, ceapa, morcovi, ou, porumb, maioneza)
• Salata uşoară (roşii, file de pui, lamaie, ulei, biscuiti, masline, salata verde)
• Salata de ciuperci pentru frigărui (ciuperci proaspete, usturoi, maioneza)
• Mirage-salata (ciuperci, ceapa prăjită, cartofi fierţi, Ham, masline, ardei gras, carne de crab, salata verde, maioneza)
• Salata-Delicios (shampenony, masline, ananas, carne de crab, porumb, salata verde, maioneza)
• Salata de primăvara de seara (ciuperci prajit, cascaval, rosii, pui, maioneza)
• Salata de ciuperci cu mazare (ciuperci, mazare, ceapa, ulei)
• Salata prospeţime (salata verde, ciuperci proaspete, rosii cherry, ceapa, sos (muştar franceză, lamaie, ulei de măsline, zahăr, sare))

Salată din peşte şi cu produse de mare


• Salata de crab cu ciuperci (crab, ciuperci prajite, ceapa, ou, branza)
• Salata neobişnuită (hot-afumat de peşte, ovakado, ou, ardei gras, maioneza)
• Salata Shub-speciale (cartofi, morcovi, sfecla, hering, ceapă, ciuperci prăjite, Maioneza)
• Salată Lady Caprice (şuncă, calamar, porumb, castraveti, ardei, maioneza)
• Salata de crabi cu castraveti (carne de crab, castraveti, porumb, ou, maioneza)
• Salata de crab cu orez (carne de crab, orez, porumb, ou, maioneza)
• Salata Beijing de ton (Pekin varza, ton, ou, rosii, castraveti, lamaie, ulei de masline)
• Salata Nicoise (fasole albă, ton, ceapa, rosii, masline, ou, dressing (ulei de olivkavoe, usturoi, temyan, muştar)
• Beijing-salata cu ficat de cod (ficat de cod, porumb, masline, ceapa, usturoi, rosii, pekinka, ulei)

Salata din carne


• -Salata Caesar (Pekinese varza,carne de pui, cascaval, biscuiti, sos)
• Salata Origenal (pui prajit, morcovi coreeană, ciuperci marinate, ceapa prajita, maioneza)
• Salata de Manisha (limbă fiartă, mazare, ardei gras, rosii, usturoi, maionez)
• Breeze-salata (şuncă, carne de crab, brânză, ardei gras, maioneza)
• Salata-italian (cartofi rosii, bacon prajit, ceapa, fasole verde, morcovi, ardei gras, dressing (otet de vin, ulei, usturoi, mustar)
• Salata de ficat (ficat de vita, Ou, shampenony, ceapa, maionez)
• Salata-Mexic (fasole roşie, porumb, castraveti murati, sunca, ceapa, maioneza)
• Salata doi iepuri (carne de vită marinat prajit, cartofi, mazăre, muraturi, masline, maioneza)
• White Dance-salata (pui, ciuperci fierte, ou, mazare verde, castraveti, cartofi, maioneza)

3 Supe


• Zeamă (tăiţei de casă, pui, borş acru)
• Solianka (carne de vită, şuncă, salam, sunca afumata, rosii)
• Supă de legume (ciuperci, varza, cartofi, morcovi, rosii, ardei gras, borş acru)


4 Aperitive fierbinţi


• Sarmale
• Julien de pui
• Ciuperci Julien
• Julien cu fructe de mare
• Clatite cu caviar roşu
• Clatite cu carne
• Clatite cu ciuperci
• Clatite cu brânză de vaci şi stafide


5mîncăruri din peşte


• Biban- regeşte
• Samon prăjit
• Amur alb-prajit cu mujdei
• Peşte copt a la ruse
• Macrou-copt cu legume
• Peşte-umplute
• Macrou cu lamaie
• File de Merluciu în brânză
• Pastrav prajit cu legume şi sos de usturoi


Mîncăruri din Păsări


• Fileul de pui copt cu vinete şi roşii
• File de pui "Fairy Tale"
• Măruntae de pui cu sos de ciuperci
• Pîrjoale tandreţe
• Friptură în oală
• Roll cu pui
• Pîrjoale de pui ca la Kiev
• Pui Tabaka
• Pui-umplute


Mîncăruri din Carne de porc


• Eskolop pe elveţian
• Roll-to carne de porc cu paprika
• File de porc copt cu legume si branza
• Languette de carne de porc în sos de usturoi
• Carne de porc pane
• Zrazy umplute cu ciuperci
• Carne de porc cu ananas
• Picior de porc umplut
• Carne de porc-înăbuşit în vin alb


• Mâncăruri din carne de vită şi carne de miel


• Sarmale cu miel coaptă în oală
• Cotlet de vitel
• Languette în lămâie şi sos de soia
• Friptură în oală
• Kaurma cu carne de miel
• Befshteks cu carne de vită
• Carne de vită în franceză
• Carne de viţel înăbuşită cu vin roşu
• Rulouri carne de vită umplute cu legume


Speciale gratar!


• Cotlet
• Aripi de pui marinat in sos de tomate
• Aripi de pui marinat în lămâie, sos de soia
• Steak, de pui
• Carne de vita-Steak
• Steak-Carne de porc
• Frigărui de pui
• Frigarui cu carne de miel --
• Frigarui din piept de pui
• Frigarui din Samon
• Mititei
• Cîrnăţei


Garnitură


• Orez cu legume
• Mămăligă cu brânză şi smântână
• Cartofi fri
• Cartofi copţi cu brânză
• Mix de legume înăbuşite
• Conopida-prajit
• Spaghetti cu caşcaval
• Taitei cu ciuperci
• Ciuperci prajite
• Dovlecei prăjiţi / Vinete prăjite